中新網(wǎng)吉林6月14日電 (記者 蒼雁 石洪宇)端午至,粽香艾香隨之飄來(lái)。林郁將包好的水晶粽按照內(nèi)餡不同逐一分裝好,這些“私人手作”的粽子是林郁端午節(jié)里送給家人的禮物。
出生于北方,26歲的林郁印象中的粽子是用江米和蜜棗、葡萄干制作而成。而此次她包的粽子則選取水晶糯米粉和黑、白巧克力為食材。
林郁節(jié)前就在網(wǎng)上預(yù)訂了DIY私人手作水晶粽,用巧克力做內(nèi)餡是林郁的一次嘗試。“也有人選用蔓越莓和草莓醬?!迸c傳統(tǒng)方式不同,林郁的私人手作更貼合年輕人的口味。
王楠經(jīng)營(yíng)私人手作鋪已有兩年,端午假期,DIY制作粽子的訂單異?;鸨?。其中不乏團(tuán)建定制?!?5個(gè)人一起包水晶粽,因?yàn)槊嫫な峭该鞯?,比較好看。也會(huì)有人在面皮上用醬料寫(xiě)下‘平安’字樣?!?/p>
王楠所在的吉林市是吉林省第二大城市,松花江穿城而過(guò)。吉林市是滿族的發(fā)祥地之一,端午節(jié)里,傳統(tǒng)游戲歘嘎拉哈也上演著“新潮流”。
獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)。一場(chǎng)百余人參加的“歘嘎拉哈”大賽引燃了年輕人端午節(jié)里的熱情。
嘎拉哈是滿語(yǔ),一般指來(lái)自羊、豬的腿部關(guān)節(jié)骨頭,作為游戲中的道具,曾在中國(guó)東北地區(qū)非常流行。當(dāng)?shù)孛耖g在端午節(jié)里常以“歘嘎拉哈”消遣。
14日上午,吉林市滿族博物館內(nèi),耄耋老者和年輕人同臺(tái)競(jìng)技。選手把口袋向上扔起,然后憑記憶去抓取相同的嘎拉哈,在口袋落下時(shí)接住。
賽事主辦方介紹,“歘嘎拉哈”曾是端午一項(xiàng)傳統(tǒng)游戲,此次為了增強(qiáng)競(jìng)技性,歘嘎拉哈比賽選用擂臺(tái)賽和計(jì)分制。
36歲的選手林旭稱,隨著“傳統(tǒng)風(fēng)”的興起,她又找回了小時(shí)候玩這門小游戲的感覺(jué)。
吉林市滿族博物館宣教部主任楊超稱,除了嘎拉哈,滿族射藝同樣受到年輕人的追捧。端午假期,在當(dāng)?shù)氐膽敉馍浼^,年輕人以清代滿族人的特有方式拉開(kāi)弓弦,以慶祝這個(gè)節(jié)日。他們?cè)诓┪镳^和文獻(xiàn)資料上尋找歷史淵源,并將這門技藝應(yīng)用到現(xiàn)實(shí)生活中。
吉林市政協(xié)文史研究員皮福生介紹,端午節(jié)也是滿族的三大節(jié)之一。毗鄰松花江而居的民眾,珍珠球、秧歌都是其在節(jié)日里喜歡的娛樂(lè)項(xiàng)目。
如今,這些項(xiàng)目都有了新變化——珍珠球有了小組賽,對(duì)抗更為激烈;而秧歌則雜糅了流行元素。
林郁的手作水晶粽在蒸氣中飄散出粽香,傳統(tǒng)粽葉里演變的新潮流也如粽香般,香飄端午。(完)
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